miércoles, 9 de diciembre de 2015

NIÑOS ALÉRGICOS AL HUEVO.

Te has enterado hace poco que tu hijo es alérgico al huevo.....
La mayoría de los niños superan este inconveniente aproximadamente cuando tienen 5 años (+-),a partir de ese momento pueden comer huevo sin problema.
Partimos de la base, de que el huevo se puede encontrar en todo tipo de alimentos,desde bollitos hasta el pastel de carne,también hay que mencionar, que no solo hay personas que son alérgicas al huevo, también a las gambas y cacahuetes.
La mayoría de los niños alérgicos, son a la proteína de la clara, pero hay casos que son a la proteína de la yema.
Los síntomas son:
-Piel (urticaria,enrojecimiento,etc)
-Sist. Digestivo (dolor de tripa, diarreas,vomitos,etc)
-Sist. Cardiovascular (bajada de tensión,aceleración cardíaca,etc)
En los casos muy graves puede llegar a la asfixia.
Lo conveniente en estos casos sería llevar Adrenalina, que es lo que necesitan en casos de extrema urgencia(nunca sabes lo que puede ocurrir,y ya sabes que son niños).
Acostumbrales a comer pollo,pescado,legumbres son fuente de proteína y lo necesitan.

*importante: los niños con este tipo de alérgias, no pueden vacunarse de la gripe, porque esta vacuna esta cultivada con huevo de gallinas y puede contener cantidades pequeñas de proteína de huevo.

Un secretito que os doy, si les gusta las magdalenas y los bizcochos, os doy una receta para que sustituyais el huevo:
1cucharada y media (unos 22,2mililitros)de aceite + 1 cucharadita (unos 5mililitros) de levadura en polvo por cada huevo.

(siempre llevar antihistamínicos y en caso grave adenalina)
Cuidado con lo que comèis,la salud vuestra es la tranquilidad de tus padres.